C’est la première Reine de l’empire Mandingue. Aux côtés de son époux, le Roi Souleymane Mansa, elle fut la seule reine à avoir le pouvoir de prise de décision égale à celle du roi. Leur règne fut marqué par un climat de paix, de stabilité et de sérénité. La tarte “Reine Kassa’’ au baobab et au gingembre nous rappelle la douceur et la fermeté d’une mère. Avec une pâte allégée en sucre, une crème d’amande onctueuse et douce, Kassa est unique en son genre et sa dégustation est magique!